Ingredientes
- 500 g de mandioquinha
- 1 Colher (chá) de margarina
- 1 Colher( sopa ) de salsa picada
- 2 Claras
- sal à gosto
- 1 / 2 xícara (chá) de farinha de trigo , aproximadamente
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Cozinhe um mandioquinha e passe Pelo espremedor . Coloque numa tigela e junte a margarina , a salsa e uma clara . misture bem . Tempere com sal à gosto . Acrescente a farinha de trigo , até ficar no ponto forme bolinhas passe -as pela outra clara ( batida rápidamente com um garfo) e pelo parmesão . Coloque os em assadeira antiaderente. Leve ao forno para assar até ficar dourado . sugestão sirva com carne .
8 porções - 138 Kcal / porção